Torkos Csütörtök
2012. február 23.
"Egyél - igyál féláron" - Keress éttermet!
Holnaptól nem eszem!
A Torkos Csütörtök a fogyókúrás fogadalmak előestéje, népszerűsége mégis évről évre rohamosan nő. Hogy miért van ez? Próbáld ki!
A több száz csatlakozott étterem nem csak ételeit, de alkoholos és alkoholmentes italait is fél áron kínálja, így mindenki kedve szerinti minőségben és mennyiségben lazíthatja a vacsora okozta teltségérzést anélkül, hogy üres pénztárcával menne haza.
Ugye nem megint a restibe viszel, mert ott verhetetlen a melegszendvics?!
Járt utat járatlanért? Még jó! Mikor, ha nem most? A Torkos Csütörtök lehetőséget teremt arra is, hogy új ízeket, új konyhákat, új éttermeket fedezz fel. A csatlakozott éttermek listáját itt átböngészheted és kedvedre válogathatsz a világ különböző konyháinak éttermei között, legyen az thai, francia, arab, mexikói vagy akár japán.
Étterem ajánló a fenti városok éttermeiből
Mester u.
Bartakovics u.
Tompa u.
Kossuth Lajos u.
Ter;y Krt.
Párizsi u.
Étterem ajánló a fenti városok éttermeiből
Akácfa u.
Sarlósár sor
Szilfákalja u.
Lehel Vezér tér
Fenyőharaszt u.
Szegedi út
A Torkos Csütörtök története
Néphagyomány
A magyar néphagyomány és szokásrend egyik kiemelt jelentőségű időszaka a Farsang. Ez a Húsvétot megelőző, Vízkereszttől Hamvazószerdáig tartó, váltakozó hosszúságú időszak számos érdekes, már-már elfeledett népszokásnak ad teret. Ilyen például a Farsang elejét jelző regélő hétfő vagy a "farsang farkát" jelölő három jeles nap, a húshagyó kedd, a hamvazó szerda és a torkos csütörtök. A Magyar Turizmus Zrt. egy népszokás felelevenítésével, a hamvazó szerdát követő torkos csütörtök hagyományának újjáélesztésével igyekszik ráirányítani a figyelmet a hagyományok csodás tárházára. Torkos Csütörtökön - annak ellenére, hogy a húsvéti 40 napos böjt kezdetét jelentő hamvazó szerdát követően ünnepeljük - ismét szabad volt húst fogyasztani, sőt bizonyos területeken a csütörtöki torkoskodás "kötelező" volt, már csak a farsangi maradékok elfogyasztása céljából is.
A Torkos Csütörtök akció előzményei
2006
A Nagy Ízutazás 2006 kampányának legsikeresebb eseménye a Torkos Csütörtök volt, március 2-án. Ekkor országszerte közel 500 vendéglátóhely kínálatából lehetett választani 50%-os engedménnyel. Ezzel a lehetőséggel több tízezer torkoskodni vágyó vendég élt is. Az akció eredményeként - a Magyar Turizmus Zrt. kutatásai alapján - mindenki elégedett volt: a vendégek, de a vendéglátóhelyek nemcsak forgalomnövekedésről, de bevétel-növekedésről is beszámoltak.
2007
Az előző év eredményei után a Magyar Turizmus Zrt. február 22-re ismét Torkos Csütörtököt hirdetett, és bátran vágott bele az akció megismétlésébe. Ebben az esztendőben már közel 700 étterem "nevezett" az akcióba. A megismételt kutatások minden résztvevő legnagyobb örömére igen kedvező eredményeket mutattak.
Az akció hatására - a résztvevő éttermek körében az akció után közvetlenül végzett kutatás tanúsága szerint nem csupán a vendéglátóhelyek forgalma nőtt meg erőteljesen, hanem bevételük is javult.
Torkos Csütörtök 2007. február 22-én, 683 étteremben!
A nagy sikerre való tekintettel a Magyar Turizmus Zrt. 2007-ben is meghirdette a Torkos Csütörtök akciót a Hamvazószerdát követő csütörtökön, amely 2007-ben február 22-ére esett.
A Magyar Turizmus Zrt. felhívására 683 étterem jelentkezett. Valamennyi étterem vállalta, hogy február 22-én a fogyasztás végszámlájának értékéből 50%-os kedvezményt ad az ebédre vagy vacsorára betérő vendégeknek.
A Magyar Turizmus Zrt. vállalja az akció népszerűsítését internetes honlapján, televíziós programajánlójában, illetve a sajtó bevonásával.
A Magyar Turizmus Zrt. 2007 januárjában a Nagy Ízutazás 2006 kampányév egészére vonatkozóan készített felméréseket a fogyasztók és a vendéglátóhelyek körében.
A fogyasztók körében végzett kutatáson belül, a Torkos Csütörtök Akcióra vonatkozó összefoglaló eredmények az alábbiak:
A megkérdezett vendéglátóhelyek
- 86,0%-a szerint a gasztronómiai kampányév jó kezdeményezés volt
- 98,2%-a tartotta jó ötletnek a Torkos Csütörtök akciót
- 56,1%-a tartotta jó ötletnek a Nyitott Pincék Napja akciót (az akcióban részt vevő pincék közül mindenki)
- 47,6%-a szerint az akcióknak köszönhetően növekedett éttermének/pincéjének ismertsége
- 34,8%-a terjesztette ki a Torkos Csütörtök akciót más napokra is.
A Torkos Csütörtök akciót a válaszadók 98,2%-a tartotta jó ötletnek. A vendéglátóhelyek elhelyezkedése nem befolyásolta jelentősen az akció megítélését: a budapesti vendéglátóhelyek mindegyike, a vidéki városi vendéglátóhelyek 99%-a, az egyéb településen található vendéglátóhelyeknek pedig 95,1%-a találta jó ötletnek az akciót. A pozitív véleményt adók között nagy arányban voltak azok, akik szerint a Torkos Csütörtök akció alkalmat ad a magyar gasztronómia és az éttermek megismerésére és megszeretésére. Tetszik a vendégeknek és azokat is nagymértékben megmozgatja, akiknek korlátozottak az anyagi lehetőségei és egyébként nem járnak étterembe. Sokan visszatérnek, így az akció hozzájárul a vendégkör bővítéséhez. Az akciónak nagy a reklámértéke, csattanós ötlet. Összességében az éttermek és a vendégek részére egyaránt jó lehetőség.
A vendégek száma alapján a Torkos Csütörtök akcióban részt vevő budapesti éttermek 93,3%-a számolt be forgalomnövekedésről az akció idején, 60%-a az akció után közvetlenül és 6,7%-a a későbbiek során. A bevétel alapján a Torkos Csütörtök akcióban részt vevő budapesti éttermek 73,3%-a számolt be forgalomnövekedésről az akció idején és 40,0%-a az akció után közvetlenül, a későbbiek során közülük senki sem tapasztalt bevétel-növekedést.
A vidéki városban található éttermek ennél még pozitívabb visszajelzést adtak: az akció idején 97,5%-uk, utána 43,2%-uk, a későbbiek során 59,3%-uk érzékelte a vendégforgalom növekedését. A bevételek ennél valamivel kevesebb városi étteremben emelkedtek: 75,3, 33,3, illetve 27,2% jelzett bevétel-növekedést. Az egyéb, vidéki településen fekvő vendéglők mérsékeltebb növekedést tapasztaltak: a vendégek száma az akció idején 86,5%-uknál, közvetlenül utána 37,8%-uknál, később pedig 32,4%-uknál emelkedett. A bevétel alapján a következő arányokat tapasztalták: 54,1%, 29,7% és 27,0%.
A válaszadók 47,6%-a számolt be arról, hogy az akcióknak köszönhetően növekedett éttermének/pincéjének ismertsége. A Torkos Csütörtök akcióban részt vevő budapesti éttermek 53,3%-a, a vidéki városi éttermek 60,5%-a és az egyéb településen található vendéglők 58,3%-a adott pozitív választ, tehát a kampány különösen a vidéki éttermek szempontjából hozott változást. Az akciók népszerűségét mutatja, hogy a Torkos Csütörtököt az akcióban részt vevők 34,8%-a terjesztette ki más napokra is.
2008
A régi-új hagyomány, a Torkos Csütörtök akció folytatása ebben az évben már nem volt kérdés. Az első Torkos Csütörtökön részt vett félszáz étterem száma kétszeresére nőtt. Szerencsésen alakult a jelentkezett éttermek földrajzi megoszlása is: az ország szinte minden sarkában volt étterem, ahol a Torkos Csütörtökön az éttermek által adott 50%-os kedvezményt igénybe lehetett venni.
2009
Február 26-án immáron 1300 étterem várta a torkoskodni vágyó vendégeket. 260 ezer ember kerekedett fel, hogy egy jót ebédeljen vagy vacsorázzon családjával, barátaival, és még a pénztárcáját is megkímélje.
2010
2010. február 18-án is több mint 230 ezer vendég torkoskodott a minden korábbi rekordot megdöntő, 1300-nál is több hazai étteremben. Az étteremtulajdonosok jelentős többsége kedvező forgalmi adatokról és a vendégek pozitív visszajelzéseiről számolt be.
2011
2011. március 10-én közel 1300 étteremben, mitegy 200 ezer vendég torkoskodott. Nem csak a fővárosban, vidéken is nagy sikere volt a kezdeményezésnek. A résztvevő éttermek több mint 70%-a vidéki volt. Az átlagos elégedettségi szint 4.26 pont lett (1-5 pontozási rendszerben értékelve az akciót).
Forrás (a Magyar Turizmus Zrt engedélyével): Menjünk enni